Sy heran tul lah, sejak sy tahu HB ada GF sy tak pernah tanya nape balik lambat atau mane dia pegi? Tapi setiap kali dia balik umah dia tunjuk muka nya yang tak sudah tu. Dgn muka nye yg masam cam cuka tu sy yg dah mula nk hilang tension terus tak jadi..

Camne nk mulakan berborak ngan HB yg dah tak lalu ngan kite ni, sebab selalunya bila mula nk start borak mcm tak de issue nk di katakan. Tapi kalau SMS boleh lak ckp elok2. Heran tul lah…

Popularity: 3% [?]

thanks a lot to all of you….semlm kena blik awal coz baby demam,minta cuti half day…

ni satu lagi problem yang aku nak share…harap korang tolong aku la yek!macam mane aku nak start yer..

aku nak tanya korang tau tak SAKA?disebabkan benda alah ni la hidup rumah tangga aku berantankan..mak&ayah aku keterunan jawa(i’m malaysian cuma keturunan jer…)orang kata,orang jawa ni kebanyakkannya ada saka,kuat main sihir etc,BTOI ker???

sebenarnya aku dok menumpang kat umah MIL(my hb ada 10 orang adik-beradik bru 2 kawin termasuk hb,yang lain dok skali la)my MIL ni alert skit ngan benda2 ghaib ni.. suatu ari tu(awal tahun 2008)MIL cakap dia sakit kena sihir,dia kata aku yang buat sebab aku ada saka..untuk settle kan benda ni aku ngan hb g la blik kelate jumpa sorang ustaz ni yang boleh buang saka..ustaz tu ada la bagi pantang larang yang perlu aku ikut selama seminggu..masalahnya cukup hari ke-7 dalam tempoh pantang larang tu aku termakan sesuatu yang diberikan oleh seseorang dalam mimpi(ustaz tu dah pesan jangan terima apa2 dalam mimpi tp dalam mimpi manalah kita mampu kawal diri)

dan sejak hari tu lah episod kedua bermula…aku sekali lagi dikatakan menyihir MIL…dan sejak aritu jugak la aku tak makan kat umah,tak masak kat umah,tak joint diorang tengok TV(aku lepak dalam blik jer),tak turun masa maghrib(lepas azan isyak bru bleh turun)dan yang xlogik yang telah aku buat ialah aku xbercakap ngan MIL sampailah skrang w/pun duduk satu umah..aku buat macam ni ngan alasan aku nak elakkan dari berlakunya fitnah..

korang rasa btoi tak tindakan yang aku buat ni??MIL kate aku ada ilmu telunjuk kaki..korang tau tak ilmu ape tu?aku sendiri pun tak tau ilmu tu..mungkin sebab aku ni selalu selunjur kaki kot masa tengok tv tp aku bukan selunjur depan dia pun..

korang tolong aku bg pendapat skit pasal benda alah ni..aku dah nak sakit jiwa dok pikiaq benda ni sorang2..tapi yang pastinya AKU BUKANNYA BODOH NAK TEMPAH TIKET NERAKA UNTUK DIRI SENDIRI…sesiapa yang mahir @ pernah alami benda ni tolong bagi advise skit….

Popularity: 11% [?]

 Suker sangat makan rojak pasembur. Salah satu kueh yang aku enjoy makan tentang rojak ini lah kueh kelapanya. Dia punya texture kulitnya  yang krispy dan didalamnya gebu macam roti tetapi berserat kelapa parut rasanya lemak-lemak dan terasa ‘minyak’ kelapanya. Bila mengunyah boleh dengar sound yang krup-krup dan kita boleh rasa ‘the crudeness’ serat-serat itu apabila menelan… Kueh yang cantik ialah yg di goreng kulitnya bewarna kemasan dan rapuh isinya… macam tebu patah dua!

 Jangan harap lah mamak-mamak tu nak bagi resipi camner nak buat kueh kelapa tu. kedekut! rahsia bisness, katanya…Tetapi dalam risikan aku, dapat lah juga petua-petua macamana nak buat kueh kelapa rojak pasembur ni. Asasnya ialah adunan tepung gandum dengan tepung beras dan kelapa parut. Ceh.. setengah mamak dia gunakan hampas kelapa!

 Tapi proportion kedua2 tepung ni pernah aku cuba, tapi belum dapat lagi yang optimum. Kekadang keras sangat kueh nya, kekadang berderai hancus.. kekadang hangus atau warnanya gelap. Tetapi yang buat exciting nya apabila menggoreng… kadang-kadang boleh meletup, Awas kalau terpercik minyak panas… simple reason, kalau terlebih tepung beras, gas yang terkumpul dari dalam kueh itu tidak dapat keluar dan apabila telah sampai tekanannya dia akan meletup! Aku dah try campur serbuk penaik, bicarb.. itu akan membuatkan kueh ini lebih merbahaya kerana sure gelembung udara yang terbentuk dalamnya akan membuatkan dia sebagai bom dalam kuali. Ada orang lain kata bubuh ragi… yang ini aku tak nampak logiknya. First aku tak fikir mamak2 tu nak tambah kos dan seken texture kueh itu yang padat tak ada petanda adanya packet2 gelembung gas CO_2…

 Satu hari lalu aku ketempat orang membuat keropok lekor di Trengganu… dan aku dapat idea macamana keropok ikan mereka itu tak meletup bila digoreng. Simple jer. Sebab kerepok itu telah direbus terlebih dahulu… Ah ini mungkin teknik yang boleh menyelesaikan kueh kelapa meletup dalam kuali… i may try this.

 Teringat arwah emak aku buat cucur tepung atau cucur bawang, kuehnya bulat2 krispi di luar dan lembut didalam. Emak ada seni macamana nak ‘drop’ kan cucur itu dalam minyak panas. Cuma dengan jari2nya sahaja bukan dengan sudu atau senduk. Dan aku akan sentiasa pilih yang merekah kerana itu memang paling sedap untuk dicicah dengan kicap (plus cili api, lots of garlic, gula). Emak akan tumbuk ikan bilis untuk ganti udang kering (yg mahal) dan kalau hendak membuatkan cucur itu kelihatan cantik, dia akan campurkan lada merah yang telah di tumbuk kasar-kasar. Cucur itu kelihatan merah atau pink!

 Tapi zaman dah berubah. Sekarang cukup senang nak buat cucur. Beli tepung Adabi dan suruh lah orang gaji yang buatkan…

 Bon apatit.

Kuantan.. Vini Vidi Vinci!

Popularity: 16% [?]